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ワイン > > イタリア > マッツェイ バディオラ 750ml MAZZEI BADIOLA

マッツェイ バディオラ 750ml MAZZEI BADIOLA

マッツェイ バディオラ 750ml MAZZEI BADIOLA

ワイン 人気商品

希望小売価格:円(税抜き)

販売価格:1,804  (税抜き1,640 円)

ポイント:18

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バディオラの畑は標高480mと最も高いところに位置するため、冷涼な気候を持ちます。

素晴らしい構成とスムースな口当たり、滑らかさを持った、果実味溢れるワインです。

標高の高い畑のメルロを少量加えることで、サンジョヴェーゼの酸が穏やかな印象となり、
軽やかなタンニンを持ち、赤い果実の香りのある、親しみのある味わい。
その畑を見渡す位置に立つローマ式教会の名前に由来します。

「コクがありながら渋みが少なく女性にも人気」

軽く樽熟成したバディオラは、そのまま飲んでもコクがありながら渋みが少なく女性にも好まれます。

美味しさはトマト料理の酸味を和らげるときにより発揮します。
過熱したトマト料理に向きメルローからは、ハーブのバジリコに近いニュアンスが感じとられます。
隠し味でバジリコの葉を2枚位入れて煮込むトマトソースにピッタリ!!

ベーコンを入れてパスタソースに。また、骨付きの鶏肉を入れて煮込みに。またまたモッツァレッラチーズを入れてレンジでチン!
バジルを飾りバージンオイルをかけ、軽くトーストした薄切りフランスパンを添えてディップに!

バディオラと共に・・今夜は楽しい!!!!!!!!!!!

原産国イタリア トスカーナ州 フォンテルートリ村
原産地呼称IGTトスカーナ
タイプ辛口 赤 ミディアムボディ
ヴィンテージ2012
ワイナリーカステッロ・ディ・フォンテルートリ マッツェイ家
品種サンジョヴェーゼ、メルロ

【蔵元紹介】

「6世紀、25代に渡る キャンティクラシコの名門」

マッツェイ家は1435年よりカステッロ・ディ・フォンテルートリを所有し、6世紀に渡りワイン生産を行う
トスカーナの名門一家です。

現在はその25代目にあたるフィリッポ・マツェイ(兄)とフランチェスコ・マッツェイ(弟)の兄弟が二人で
CEOを務めています。

彼らの父で24代目当主、ラポ・マッツェイは、20年にわたりキャンティ・クラシコ協会の会長を務めた人物。
キャンティ・クラシコの品質向上、イメージ改善に多大な貢献をしました。

カステッロ・ディ・フォンテルートリは、2つのIGTワインと、2つのキャンティ・クラシコDOCGワインを生産しています。

ブドウ栽培は、ぶどう畑の管理からワイン醸造まで「Mr. サンジョヴェーゼ」と時に称されるカルロ・フェッリーニが
コンサルタント兼醸造家を務めています。

徹底した高密度、低収量フォンテルートリでは通常のキャンティの3倍の密度でぶどうの木を植え、
収量は通常の1/4〜1/3しか収穫しません。区画ごとにぶどう品種、苗木を選択します。

醸造は、Decanter誌で「キャンティ地区で史上、最も素晴らしいセラー」と評された、天然の地形を生かしたセラーと
最新の設備と規模を誇る醸造施設で行います。

※入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量、ボトル形状、アルコール度数などが実物と異なる場合がございます。

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イタリア赤ワイン

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