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セント・ルシア・ディスティラリーはカリブ海、仏領マルティニーク島にある唯一の蒸留所。単式蒸留器で2回蒸留したラムと、連続蒸留器で蒸留したラムをそれぞれアメリカン・ホワイトオーク樽で熟成させ、それらを社長自らブレンドして造られています。様々なカクテルの原料にはもちろん、ロックやストレートでも楽しめます。
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お酒は20歳になってから。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。