富士山のふもとで瓶詰めされたスペインワイン。
エルバレ・シャルドネは、ロバート・パーカーが「スペインの革命的ワイン輸入者」と賞賛するホルフェ・オルドネスにより、富士山ワイナリーの為に選び抜かれたナバーラのシャルドネです。
エル・バレ・シャルドネは、厳しい温度管理の下、ボデガからコンテナで運び、静岡の富士山ワイナリーで瓶詰めしました。
冷却処理、熱処理、過密なろ過など一切行わず、瓶詰されたフレッシュなワインです。
ボデガでは、ワインを最低限の処理に留めてコンテナで輸送されました。
熟しすぎていないパイナップルやレモンの香り。白コショウに石灰ぽい香りもあり、樽が穏やかに香ります。
味わいはボリュームがあり、レモンやオレンジの風味があり、ミネラルがしっかり感じられる辛口白です。
●原産国:スペイン
●タイプ:白、辛口
●ワイナリー:富士山ワイナリー
●ヴィンテージ:2011
●品種:シャルドネ100%